教学单元:洗涤

洗衣服是生活中司空见惯的事,几乎不会有人觉得这背后蕴含着某种科学原理。但事实恰恰相反:洗涤剂是高度专业化的产品,也是许多科学课程的研究起点。

此外,本单元还将透过各种现象讨论表面活性剂的作用,揭示水的硬度对泡沫形成的影响,并探讨如何进行系统的洗涤实验。