你可能也有过这样的经历：用手指拿东西吃后，手指会变得很粘。或者是在帮忙烤蛋糕的时候，发现面糊都粘在和面的碗上，搞得很难清洗。那么，为什么会出现这种情况呢？你能用这些材料制作胶水吗？试试看吧。
手指变粘了？为什么会这样呢？
让我们开始吧
胶水和烘焙原料有什么关系？
答案：
烤过蛋糕的人都知道生蛋糕糊有很强的粘性。除了鸡蛋和牛奶以外，蛋糕面团还含有面粉和糖，而面粉的主要成分之一就是淀粉。我们的实验表明，淀粉与水混合后会形成非常粘稠的糊状物。虽然淀粉糊还未变成胶水，但加热后，就会形成简单的纸板用胶。此外，糖水也是极具粘性的液体。因此，淀粉和糖不仅可作为烘焙原料，也可作为胶水的天然原料。
