你有没有好奇过蛋糕面糊里为什么要加发酵粉？在烘烤过程中，发酵粉会让蛋糕糊变得蓬松，产生让人愉悦的绵软口感。这是因为发酵粉在烘烤时会释放出二氧化碳气体。本实验将向你展示发酵粉与液体的剧烈反应。发酵粉在遇酸（例如醋）时会发生十分强烈的反应。亲眼看一看吧！
人造熔岩是基于什么原理？
开始动手实验吧!
3. 加入化学品
往大玻璃杯中加入发酵粉。往另一个玻璃杯中加入半杯醋，再加水稀释，直到玻璃杯几乎满溢。如果有红色食用色素的话，现在就可以用色素给醋水混合物着色了。然后，小心地将混合物倒入用铝箔包裹的装有发酵粉的大玻璃杯中。
